【 MyGreen100 推介】有機紅菜頭

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近年成為香港熱捧的天然健康食品紅菜頭有「歐洲靈芝」的美譽。

紅菜頭含天然紅色素能協助肝細胞再生，補血活血，平衡酸性體質，而所含嘅豐富纖維能促進腸蠕動，
幫助身體排毒，既能飽肚又可減肥，具美顏養生功效。

除此之外，多進食紅菜頭可預防骨質疏鬆，提高抗病能力，同時也有防癌功效。

紅菜頭以生吃最能保存營養，同時亦可煮湯、烚煮、做沙律或榨汁飲用。

而小編最愛的用來榨汁，今天就為大家介紹一下一個超級簡單及美味的做法 ~

自家榨紅菜頭汁

材料：
紅菜頭 1 個
小麥草 1 小撮
紅蘿蔔 1 個
蜂蜜小量

做法：
首先將紅菜頭、小麥草、紅蘿蔔洗淨及去皮、然後切成小塊後，打材料及小量放入榨汁機即可。

注意：
紅菜頭與莧菜及菠菜、一樣含較高草酸鹽，鈣質豐富，所以有腎石膽石的人士慎服。

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MyGreen100 逢星期二即日收割，即日送到，為您送上最新鮮的有機蔬菜

MyGreen100 為您搜羅多種有機及健康食品，為您的健康生活把關

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MyGreen100 本地合作農場

有心機

農場位於青葱的香港新界打鼓嶺，面積約二十五萬平方尺，供應味道和營養都是一等的有機蔬果，因為我們只在農作物成熟又嬌嫩的時候收割。除了環抱我們的青山外，農場裏也栽種了很多特色花卉，不過且慢，不是每一種都可以吃啊！這裏不單是一家人或朋友們閒遊的好地方，更是學生們郊遊學習的另一選擇，我們樂意為個別團體安排半天／一天的遊學體驗。

農場有最大型的温室，採用科研的技術，致力發展現代化有機耕種，為此農場主人常常向專業人士請教，包括海外及本地農業教授和專家、香港漁農自然護理署的專才、害蟲及病毒專家，以及生物科技生產商等等。

農場以栽種健康美味的有機蔬果為使命，不斷發掘並引入適合在香港耕種的海外蔬菜如歐洲承傳蕃茄，供應更多樣化的本地農作物，為支持有機低碳生活的朋友們帶來較多的選擇。目前農場的顧客很大部份是國際知名的香港酒店，城中的餐廳和有機食物專賣店。

了解更多可Whatsapp致：6993-8328